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작성일 2013.10.07, 조회수 440
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제목 [소흘도서관] 커피 바리스타 수강생 모집
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내용 소흘도서관

커피 바리스타 수강생 모집







♣ 기 간 : 2013. 10. 22. ~ 11. 26.(6주) 매주 화요일

♣ 시 간 : 오후 7시 ~ 9시

♣ 대 상 : 성인 16명

♣ 장 소 : 독서토론실

♣ 강 사 : 주완호

♣ 재료비 : 6만 원

♣ 신 청 : 2013. 10. 7.(월) 9시 ~ 선착순 접수

♣ 방 법 : 인터넷접수 (http://lib.pcs21.net/sh/)

교육문화프로그램 → 문화강좌 안내 및 접수

♣ 프로그램




주별

강의 제목

강의 내용

준비물


1주

핸드드립준비

[실습]칼리타드리퍼 추출 실습

[이론]커피 추출의 원리, 드리퍼의 종류

텀블러


2주

핸드드립실습

[실습]칼리타드리퍼 추출 실습

[이론]핸드드립의 테크닉, 커피의 구조




3주

[실습]하리오드리퍼 추출 실습

[이론]커피가 자라는 곳, 커피 품종




4주

[실습]하리오드리퍼 추출 실습

[이론]커피 재배. 정제. 향미의 속성




5주

모카포트실습

[실습]가정에서도 쉽게 에스프레소를... 모카 포트 커피 추출

[이론]로스팅의 중요성, 테크닉




6주

로스팅실습

[실습]수망로스터를 이용한 로스팅








포천시립 소흘도서관

(☎ 538-3952)
파일